サウナ飯「ロウリュチキン」とは！？

ロウリュウチキンは、時間をかけて煮込んだ鶏肉の濃厚なスープをこし、さらに新しい鶏肉を入れて煮込む料理。調理するヤカンに、熱したサウナストーンを入れ、蒸気を発生させる“ロウリュ”をして完成。
ご飯の上にほぐした鶏肉と、十勝産の山ワサビ、マスタードなどをトッピングしスープをかけて味わう料理です。